健康食谱:科学的饮食和合理的营养可以维持的正常生理功能,防止疾病的发生。试试以下推出的降脂菜谱吧。
姜汁香菇鸡丝
原料:
鸡肉150克、干香菇10颗、胡萝卜1根、生姜10克、盐5克、白醋5克、生抽10克、糖少许、油5克
做法:
1.干香菇洗净浸泡至少3小时,泡软后切丝;
2.生姜切成蓉备用,鸡肉切丝,胡萝卜去皮切丝,放进沸水中泡1分钟后沥起备用;
3.锅烧热下油,先放鸡肉炒至金黄色,再下香菇丝和胡萝卜丝,放适量水h3分钟;
4在姜蓉中加入少量沸水,以获取姜汁,加入盐、糖、白醋和生抽混合拌匀,浇到鸡丝中即成。
注意事项:血脂偏高者注意鸡肉去皮。
玉米鱼肉饼
原料:
瘦肉150克、碎鱼肉120克、虾米10克、玉米粒20克、淀粉15克、生抽10克、糖5克、盐及胡椒粉少许
做法:
1.猪肉切碎,混入碎鱼肉,加入所有调味料;
2.虾米洗净切小粒,连同玉米粒拌进猪肉;
3.在碟子表面涂上薄薄一层油,把鱼肉饼做成喜欢的形状,放在碟子里用大火蒸10分钟即成。
注意事项:高血压者可减少使用生抽,用香菇粒增加味道;糖病患者可用荸荠取代玉米粒,减少淀粉含量。
PPI涨幅继续扩大 对稳增长有积极意义 中国物价指数同比涨幅重返“2时代”。昨日,国家统计局发布数据显示,10月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.1%,在连续四个月涨控在“1”时代后重返“2”时代。 CPI同比涨2.1% 鲜菜涨幅最明显 历史数据显示,今年2月至5月,CPI同比增幅均在2%以上。但自6月起,CPI便滑落至“1时代”,今年8月CPI增幅仅1.3%,为年内最低。但9月CPI增幅再度回升至1.9%。 10月CPI虽然同比增幅重回... [阅读]
上市公司三季报发布进入尾声,A股9家乳企三季报业绩全部出炉,在当前整个经济走势下行压力较大、消费乏力的背景下,乳企们今年前三季度的效益如何?在行业低迷的环境下,它们又是如何实现业绩的增长的? 《证券日报》记者通过Choice数据统计显示,今年前三季度,A股9家乳业上市公司中有6家实现了公司净利润的同比增长,3家公司业绩同比下滑。 在业内人士看来,国内原奶价格自2015年至今持续下滑,受益于奶价下跌红利,乳业的业绩出现增长,但是,奶粉行业竞争激烈,价格战愈演愈烈,导致以奶粉为主... [阅读]
早春,新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候,菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。这是真的么? 菠菜不能搭豆腐吗 这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强,草酸钙在胃肠里无法被吸收,因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过,问题没有那么简单。 其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响,有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同,结论也不完全一致。一致的认... [阅读]
碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成,尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响,例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形,新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿,克汀病等,儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷,体格发育迟缓,亚临床克汀病,缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减,例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。 除部分严重甲亢患者外都可食用碘盐。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、贝类等... [阅读]